混俗頤生錄卷上 茅山處士劉詞集
飲食消息第一
食為命之基，不可斯須去之也。既乖節儉，或昧寒溫，瘵癘之由自此始矣。既不能服餌丹霞，出納元氣，則於飲食嗜慾行住坐外問消息之。以此冀為良藥，而日用不知其為尚矣。
夫人當以飲食先吃暖物，後吃冷物為妙。何者？以腎藏屬水，水性常冷，故以暖物先暖之。不問四時，常此消息彌佳。就中夏月偏宜暖之，為伏陰在內耳。
食不欲苦飽，苦飽即傷心，傷心即氣短、妨悶。
食了，先以手摩肚數十下，兼仰面呵氣二十下，甚消毒食；食了，不欲便睡卧，即令患肺氣，榮衛不通，血脈凝滯之使然也。肢節煩重，尤多嗜睡，百疾從此而生矣。
食了，必須沖融少時，行三、五十步，使食消化，心腑空懸乃可寢臥。寢卧之時不欲言語、歌嘯。五臟如鐘磬，不扣不發其聲，此將息之妙矣。
夫飲食所以助氣，食飽氣不行。食了尤忌仰卧，多成氣痞兼頭風。食不欲麤及速，速即損氣，麤即損脾，脾損即為食勞。男子五勞，此為一勞之數也。
食飽不欲速步、走馬、登高、涉險，必傷內室。
不欲夜食，日沒之後脾當不磨，為音響斷絕故也。脾好音樂，絲竹纔聞脾磨，即《周禮》云樂以侑食。是以音響皆主於脾。
若腹內稍冷，食即不消，兼亦損胃。胃損則翻，翻即不受穀氣，既不受穀氣，即多吐，吐即轉為翻胃之疾。
夜後不宜飽食肉面生膾。夏月夜短，尤宜忌之。生鱠不可與乳酪同食。此等之物，夜後雖消，甚損脾胃，令人脾勞。向夜勿飽食煎餅，尤當大損風氣之人，偏不宜食。
食熱物後不以冷水漱口，食冷物後不以熱水漱口。冷熱相擊，是以多患牙齒疼痛、齒根宣露。
凡吃炙肉，若乘熱食之多患風疳、𧏾齒或黃黯，漸至缺落，亦令血脈不行。
人若飽食後宜立小便，飢即跡小便最為妙，恐損膀胱故也。
膩多之物甚不宜人，暗眼兼腸胃冷滑，尤多動風，若患風疳氣疾，故宜忌之。
五味稍薄，令人神爽，唯腎氣偏宜鹹物，兼消宿食。諸並不宜食，若偏多則隨其藏腑必有所損。是以鹹多傷筋，固不可嗜，甘傷胃，辛傷目，苦傷心。
驚傷魂，憂傷神，思傷意，恣傷情，恨傷志。
久視傷明，久聽傷聰，久行傷筋，久臥傷血，久勞傷骨，久立傷肢節，久語傷氣。
大渴不大飲，大飢不大飽，大樂不大憂，大勞不大息。欲大得不欲大失，是以怒傷正氣也。大勞力乏絕，大飢損臟腑，大飽腠理閉，大渴經脈蹶，兼氣不行，大醉神散越，大笑氣飛颺，大恐心恍惚，大熱氣不通，大寒血脈結，多睡神魂離，大驚心不安。此皆為損壽之候。
凡人常忌鸚堵自死，牛肉陳臭難消，鹹醋粘滑冷膩，生蔥，大、小蒜，生香菜，不時之物，瓜果、粉粥、冷淘等物，非養生攝理之道。
凡服藥餌之時，尤忌三般受氣不足之肉。肉者難、豬、無鱗魚。又忌三般受飛不足之菜。菜者，莙達、萵苣、波薐閉血觸故也。
夫人若不能常於行住坐臥及飲食嗜慾間消息之，縱服靈芝，日飲沆瀣，豈有補益乎？但助陽之藥固持盈滿，日久月深必獲大損，其何昧哉！
若吃肉菜，問有筋韌，勿嚥之。此難消之物，經時多為癥癖，亦令脾勞。又不可於星月及神廟宮觀、名山大川、古壇神樹、墟墓之間飲食，況為道家所禁，深宜戒之。
飲酒消息第二
酒應星宿，其來遠矣。智者飲之則智，愚人飲之則愚。消憂暢志，發怒宣言，皆由斯物。是以先王飲之以禮樂，賢人飲之陶情性，常人飲之逞荒慾，唯酒無量之謂也。豢豕為酒，非為禍也。是以飲酒不欲過多兼頻。
大醉極傷心神，肝浮膽橫，又復招風敗腎，毀筋腐骨莫過於酒，飽食之後尤宜忌之。
凡飲後不欲大吐，大吐則肝翻贍竭。肝是膽之府，既竭則膽痿，膽痿則心怯，心怯則多驚悸，夜臥恍惚，尤多健忘，則心神漸散。覺損則服補心丸。
凡欲飲酒不欲速，速則衝破肺。
肺為五藏之華蓋，固不得損。損即多涕洟兼患肺氣、肺痿、咳嗽之疾。若患勞氣、風疳、五痔人切須忌之。
若患風人加之藥物浸酒，不令甚醉。
飲酒後不欲得飲冷水、冷茶，多為酒引入腎藏，為停毒水，即須去之。多時必腰膝沉重，膀胱冷疼兼患水腫、消渴、攣躄之疾，皆由斯起。
飲後不欲一向臥，須使人回轉，不爾浸損膀胱、腸胃，但看酒家屋易壞，此益明矣。
不問四時，常吃暖酒彌佳。若冬月但殺冷而已，不要苦熱，熱即傷心肺。凡是飲食皆不欲熟吃，非獨熱酒耳。
夏月炒黑豆，乘熱投酒中浸，候其色紫，微暖飲之，理氣無比。秋冬間，即量其自性冷熱所患，以藥物浸酒飲之，甚佳。今人多以蒲萄、麫麥為之，是巧偽亂真，非其療病，固不可以諸物雜之。古人玄酒、大羹尚其質樸。
夫酒少吃即益，多吃即損。少即引氣導藥力，潤肌膚，益顏色，通榮衛，理氣禦霜，辟溫氣。
凡空腹，切不宜聞穢惡之物氣，及往疾病人家，但飲酒即辟邪毒。昔有三人，晨朝冒露而出，一人飽食，一人空心，一人飲酒。空心者卒，飽食者病，飲酒者健。酒至益人，過即損人，況酒為腐腸之物，固不可濫觸。酒性至熱，大寒凝海，唯酒不凍。
凡造酒欲發，皆候風潮而動，則和合其陰陽造化之功也。所以飲多則冷。凡丈夫陽氣多弱，兼飲後恣遊，或扇風取凉，固當虛損，後復為酒．引陰氣，結固下焦；又或未醒大渴，遂吃茶飲水，即為酒引入腰膝，貯在膀胱，為停毒水腫，結固下焦，若非名藥良醫不能行逐，是以多飲即冷耳。
常見人夏月於井中浸酒，冬月即以酥酪和飲之，此為大害，必當入腰膝間為冷癥之疾。酥酪入酒發勞疰，動痼疾，必不可遣。酒所以醉人，夠蘗之故也。夠蘗氣消則皆為水，當凝入腰膝間，無因更出。
飲酒不欲風裏坐卧，袒肉，操扇，蓋緣毛孔悉開，不欲使風入，風入即令四肢不遂兼風，手足癱瘓等皆由斯得。凡甘餚美膳，乘凉飲冷，雖乃一時適意，久久皆為患害。
春時消息第三
人禀陰陽五行，四時肅殺之氣，差若毫髮，瘵癘則生。是以手足象天地？血脈象江河，毛髮象草木，嗔怒象雷電，兩目狀日月，嗜慾禀生植。氣候小差，人多疾疫，既反其令，瘵癘則生。細而察之，萬不失一。
凡春中，宜發汗、吐利、針灸，宜服續命湯、薯藥丸甚妙。自冬至後，夜半一陽生，陽氣吐，陰氣納。心膈宿熱，陽氣相衝，若兩虎相逢狹道，必鬥矣。春夏之交，遂使傷寒、虛熱時行之患，良由冬月附火及食熱物，心膈宿痰流入四肢之故也。其患者，不啻十有六七。二月已來，採取東引桃枝並葉各一握，水三升，煎取二升已來。早朝空心服之，亦不必全盡，但吐卻心膈痰飲即不為害。能四時依此吐，殊勝瀉。瀉即令人下焦虛冷，吐即去心腑客熱，除百病。小兒即與茵陳丸、犀角丸瀉之，以小兒未經人事，即不畏瀉。亦須審其冷熱虛實，不得浪為。若是男子，事須下瀉，除腳氣衝心。膀胱冷、疼痛膿水、三焦不通，即須瀉，常得通暢，不要苦瀉。夏月尤忌瀉，為一泄陰氣故也。丈夫四十已上不宜苦瀉。
春深稍宜和平將息，綿衣稍宜晚脫，不可令背寒。寒即傷肺，令鼻塞咳嗽。似熱即去之，稍冷即加之，甚妙。肺俞五藏之表，胃俞十二經脈之長，最不可失寒熱之節。俗諺云：避風如避箭，避色如避亂，勤解逐時衣，少餐申後飯。其言可寶耳。覺虛熱，食上常服紅雪，時服柴胡湯、三黃丸。如玄參，甚去虛熱，兼治勞明目。自春秋之際，萬病發動之時，固宜將攝矣。
立夏三伏內腹中常冷，特忌下利，泄陰氣故也。夏中不宜針灸，唯宜發汗。夏至後，夜半一陰生，唯宜服熱物，兼吃補腎湯藥等。非唯性熱之物，亦常宜溫暖飯食。况夏一季心王腎衰，最宜補息。盛熱時，不宜吃冷淘麻飲，粉粥蜜漿；飽食後吃，必起霍亂。又生菜、茄子，綠腹中常冷，食此凝滯難消之物，多為癥魂，若患冷氣風疾之人，更須忌之。夏月不問老小，常吃暖物，至秋必不患赤白痢、瘡疾、霍亂。但腹中常暖，諸疾皆不能作，為陽氣壯盛耳。
時人不能將攝，日高餐飯，空腹吃茶。緣腎納鹹，被盬引茶入腎，令人下焦虛冷，手足疼痺；飯食後吃三、兩碗不妨，似飢即不在吃。限丈夫有痃癖、五痔、風疳、冷氣、勞瘦、虛損，女人有血氣、頭風，偏不宜茶。所以消食滌昏煩，空心啜之實僭濫。盛熱時宜於隱處寢卧，輒不得於星月下露地偃坐，兼便睡著使人操扇風，特宜忌之。常見人養新生孩子畏熱，睡著後多扇風，兼於風凉之處卧，此愛之甚，然猶善養馬者，以筐盛糞，以蜃盛溺，設蚊蚋即使人撲之，以附之不時，則驚蹙、毀首、辟胸，此意有所至，而愛有所亡，可不慎歟！以此孩子多患臍風、手足攣掣、口撮，俗號瑚孫噤，不知其由，又曰鬼魅，可謂謬哉。以此則之，萬不失一。
夏月不宜晚起，令人四肢昏沉，精神慒昧。勿冷水浴，使人虛熱眼暗，筋脈蹶逆、霍亂轉筋。常以飢沐飽浴，以飢即不在浴限，浴了避風。小兒亦如之。衝熱來勿以冷水洗手‘面及淋背，犯之必患陰黃，但漱口即可矣。勿當操扇、袒露，多令人患刺風、風疹。亦勿飲冷水，成癖氣、結氣及水穀重下等痢。生萊、茄子、瓜，甚不宜人，尤忌向夜食之，唯戈戈心麤人辛苦之士消殺得。瓜雖理氣，尤暗人服。如驢馬食之，即日眼爛，不可不明矣。
食熱物汗出即拭卻，勿扇風殊佳。勿夜食，尤忌吃肉麪、生冷、粘膩之物，為夏月夜短，有年之人腹中常冷，或不消化，多患腹脹、霍亂之疾。勿當風臥濕，緣常出汗，體虛風拍著人，多患風痺、手足不遂、言語謇澀、四肢癱瘓、偏風等。雖不盡害，亦有當時中者，有不便中者。逢年之盛，遇月之滿，得時之和，即幸而獲免；若遇年之弱，值月之空，失時之和，無不中者。昔有人代皆不壽，來告彭祖。祖遂周視其人寢臥之處，果有一穴，當其腦戶。頭是三百六十諸陽之總會，以賊風吹注，陽氣散盡，日月深久則斃矣。祖使斂其穴，其人果壽矣。所謂懷仁抱義，未見其益，有時而用，此乃喻將攝之謂也；棄仁背信，未見其損，有時而亡，此乃喻不能調護之故。損益之道，其理彰然。
夏月不欲數沐，數沐則心覆，令人健忘，兼甚引風。每晨梳頭一、二百下，仍不得梳頭皮，兼於無風處梳之，自然去風明目矣。
秋時消息第五
立秋後稍宜和平將攝，春秋之際故疾發動之時，切須安養，量其自性將理。秋中不宜吐及發汗，令人消爍，藏腑不安，唯宜針灸，下利進湯散以助陽氣。止若患積勞、五痔、消渴等病，不宜吃乾飯、炙傳、自死牛肉、生鱠、雞、豬、濁酒、陳臭鹹醋、粘滑難消之物及生菜、瓜果、毒魚，繪鮮、醬之類。若風氣、冷病、痎癖之人，亦不宜上件之物。若自知夏月冷吃物稍多，至秋患赤白痢兼瘧，即宜以童子小便二升並大腹、檳榔五顆，和子細切，煎取八合，下生姜汁一合，和臘雪三分或二分，早朝空心分為兩服，瀉三、兩行。夏月所食冷物及膀胱有宿水、冷膿，悉為此藥行逐，即不為患耳。此藥是乘氣湯藥，縱年老之人，亦宜服之，且不奪氣力，兼不虛人，況秋利又當其時。此湯理腳氣，兼理諸氣，其方甚克效，故附之於此。丈夫瀉後三、兩日，以薤白粥加羊腎，空心補之，殊勝服諸補藥。
每晨睡覺暝目叩齒三七下，嚥津，以手掌相收，令熱熨眼，唯遍數多為妙。此法去風明目，無以加之。
混俗頤生錄卷上竟