本草綱目卷二十六目録
菜部李時珍曰草木可茹者謂之菜韭薤葵葱藿五菜也素問五穀為養五菜為充所以輔穀氣疏壅滯也菜固不止于五而已我國初周憲王圖草木之可濟生者四百餘種為救荒本草厥有㫖哉夫隂之所生本在五味隂之五宫傷在五味謹和五味臟腑以通氣血以流骨正筋柔腠理以宻可以長久是以内則有訓食醫有方菜之于人補非小也但五氣之良毒各不同五味之所入有偏勝民生日用而不知乃搜可茹之草凡一百五種為菜部分為五類曰葷辛曰柔滑曰蓏曰水曰芝栭舊本菜部三品共六十五種今併入五種移十三種入草部六種入果部自草部移入及併二十三種自穀部移入一種果部移入一種外類有名未用移入三種
神農本草經一十三種梁陶𢎞景註
名醫别録一十七種梁陶𢎞景註
唐本草七種唐蘇恭 千金食治二種唐孫思邈本草拾遺一十三種唐陳藏器食療本草三種唐孟詵張鼎食性本草一種南唐陳士良 蜀本草二種蜀韓保昇日華本草二種宋人大明 開寳本草六種宋馬志嘉祐本草十種宋掌禹錫 圖經本草四種宋蘇頌證類本草一種宋唐慎微 日用本草三種元呉瑞食物本草二種明汪頴 食鑑本草一種明甯原救荒本草一種明周王 本草綱目一十七種明李時珍附註魏李當之藥録齊徐之才藥對 呉普本草性唐甄權藥 宋雷斆炮炙蕭炳四聲唐李珣海藥珠囊楊損之刪繁象宋冦宗奭衍義金張元素珍元李杲法王好古湯液元朱震亨補遺明陳嘉謨蒙筌 明汪機會編
菜之一 葷辛類三十二種内附七種
韭别錄
山韭千金附孝文韭
葱别錄
茖葱千金
薤别録蓼即藠子蕎附
蒜别録
山蒜拾遺
葫别録蒜即大
五辛菜拾遺
蕓薹唐本菜即油
菘别録菜即白
白芥開寳
蕪菁别録青即蔓
萊菔唐本蔔即蘿
生薑别録
乾薑本經薑天竺乾附
茼蒿嘉祐
邪蒿嘉祐
胡蘿蔔綱目
水斳本經菜即芹
堇唐本芹即旱
紫堇圖經
馬蘄唐本
蘹香唐本香即茴
白花菜食物
蔊菜綱目
草䜴拾遺
右附方舊一百五十新二百九十二
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